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3 bocaux en verre – 2×325 g + 1×180 g
Notre mix olives est le combo gagnant d’un apéritif sans faute : un duo de belles olives dodues, bio et dénoyautées ; un mix délicat de saveurs : le fruité des olives noires Kalamon, la pointe poivrée des olives vertes et le zeste herbacé du basilic et de l’origan.
En version traditionnelle, l’olive Kalamon est un incontournable de la salade grecque ; en version cuisine du monde, c’est un ingrédient sensationnel pour réussir vos pâtes à l’italienne, vos tajines à la marocaine et vos pissaladières.
Cette olive verte biologique marinée dans de l’huile d’olive est votre alliée à l’apéritif comme en cuisine ! Son côté savoureux et croquant fait d’elle une excellente olive de table. Et sa pulpe ferme et parfumée, une candidate parfaite pour la cuisson.
Mix olives vertes et noires Bio – bocal en verre de 180 g :
Ingrédients : olives Kalamon dénoyautées* 50 %, olives vertes dénoyautées* 50 %, vinaigre* , basilic*, origan* (*issus de l’agriculture biologique). Aucun traitement thermique.
Date de Durabilité Minimale : 18 mois
Conditions particulières de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture à conserver au réfrigérateur.
Pour une conservation plus longue, versez de l’huile d’olive dans le bocal des olives.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1096 kJ/262 kcal
Matières grasses : 22,3 g
dont acides gras saturés : 3,4 g
Glucides : 4,8 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 1,6 g
Sel : 1,8 g
Olives noires Kalamon à l’huile d’olive Bio – bocal en verre de 325 g :
Ingrédients : olives Kalamon* 55 %, huile d’olive vierge extra* 45 % (*issus de l’agriculture biologique). Aucun traitement thermique. Les olives contiennent des noyaux.
Date de Durabilité Minimale : 18 mois
Conditions particulières de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture à conserver au réfrigérateur. L’huile d’olive fige naturellement en-dessous de 10°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 895 kJ/214 kcal
Matières grasses : 41,9 g
dont acides gras saturés : 5,9 g
Glucides : 0,2 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 1,1 g
Sel : 1,9 g
Olives vertes Halkidiki à l’huile d’olive Bio – bocal en verre de 325 g :
Ingrédients : olives vertes* 55 %, huile d’olive vierge extra* 45 % (*issus de l’agriculture biologique). Aucun traitement thermique. Les olives contiennent des noyaux.
Date de Durabilité Minimale : 18 mois
Conditions particulières de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture à conserver au réfrigérateur. L’huile d’olive fige naturellement en-dessous de 10°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 845 kJ/202 kcal
Matières grasses : 40,6 g
dont acides gras saturés : 6,2 g
Glucides : 3,2 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 1,1 g
Sel : 1,9 g
Nos olives Kalamon sont produites dans le Péloponnèse, non loin de la région de Kalamata, est reconnaissable à sa couleur noire/violet, sa forme d’amande et sa peau lisse. Nos récoltes sont exclusivement cueillies à la main et à maturité, lorsque le fruit prend ses beaux reflets colorés. Très sensibles à leur environnement, les fruits s’y nourrissent d’un climat et d’un sol favorables à l’épanouissement des plus belles saveurs méditerranéennes.
Nos olives vertes Halkidiki sont cultivées à Ormylia, petite ville de Macédoine centrale. Elles sont récoltées très jeunes et suivent un processus de désamérisation naturel et ancestral : un séjour d’environ 6 mois en tonneau de saumure parfumée d’un bouquet garni.
Spécialités grecques, épicerie fine,
producteurs engagés, agriculture biologique.
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