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Infusion des montagnes Bio

5,40 TTC

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Boîte de 20 g

Nos conseils de dégustation

Réputée pour ses nombreuses vertus (anti-inflammatoires, analgésiques et anti-oxydantes), cette infusion des montagnes (« tsaï tou vounou ») peut être bue chaude ou se déguster en thé glacé.

Utilisation : remplir une boule à thé et verser de l’eau bouillante. Couvrir et laisser infuser de 10 à 15 minutes.

Composition

100% fleurs de Sideritis scardica issues de l’agriculture biologique, récoltées à la main et séchées naturellement.

Date de durabilité minimale : 36 mois.
Conditions particulières de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec.

Sans théine. Riche en fer.

Un peu d'histoire et de géo

Notre infusion des montagnes Bio est composée de fleurs de Sideriti scardica, une plante sauvage qui pousse sur un sol rocailleux à plus de 1 000 mètres d’altitude sur le mont Olympe. La Grèce compte 17 variétés endémiques de Sideritis à Samothrace, sur les Monts Olympe, Taygète et Parnasse et dans les îles d’Eubée et de Crète.

La cueillette se fait à la main, à la floraison entre mai et juin, quand la concentration en huiles essentielles est la plus forte. Les tiges, fleurs et feuilles sont mises à sécher naturellement, huit à dix jours, avant d’être emballées.

Sommet le plus élevé de Grèce (2 917 mètres d’altitude), le mont Olympe est situé entre la Thessalie et la Macédoine. Réserve naturelle depuis 1938, la région est classée patrimoine naturel de l’UNESCO depuis 1981 dans la catégorie réserve de biosphère.

Mais le mont Olympe, c’est aussi la demeure des dieux et des déesses de la mythologie grecque qui en ont chassé les Titans. Il y eut deux générations d’Olympiens. La première réunit Zeus, Poséïdon, Hadès, Déméter, Hestia et Héra. S’y sont ajoutés six autres dieux et déesses descendant de Zeus.

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