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Chutney d’olives vertes et miel Bio

5,40 TTC

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Pot de 180 g

Nos conseils de dégustation

Découvrez cet étonnant chutney biologique alliant olives vertes Halkidiki et miel Bio, idéal pour l’apéritif comme pour la cuisine.

À savourer à l’apéritif sur du pain pita ou à badigeonner sur vos viandes blanches.

Composition

Ingrédients : olives Halkidiki* 90%, miel* 7%, jus d’orange* 1,5%, gingembre* 0,5%, thym* 0,5%, huile d’olive vierge extra* 0,5% (*issus de l’agriculture biologique)

Sans conservateur ni additif.

Date de Durabilité Minimale : 18 mois
Conditions particulières de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Peut contenir des traces de noyaux d’olive.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1210 kJ/289 kcal
Matières grasses : 23,5 g dont acides gras saturés : 2,3 g
Glucides : 8,2 g dont sucres : 3,1 g
Protéines : 1,5 g
Sel : 3,6 g

Un peu d'histoire et de géo

D’origine britannique, le chutney est un condiment aigre-doux préparé à base de fruits, légumes ou un mélange des deux. Grâce à sa consistance épaisse, il est idéal aussi bien pour l’apéritif que pour la cuisine. Cette grosse olive verte est originaire de Chalcidique, presqu’ile du Nord-Est de la Grèce, située dans la région de la Macédoine Centrale. Elle est récoltée très jeune et présente une forme d’amande. Ces olives sont récoltées entre septembre et novembre puis subissent un processus de désamérisation naturel et ancestral : les olives séjournent environ 6 mois dans un tonneau.

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