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Miel de forêt Bio

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Pot de 400 g

Nos conseils de dégustation

Idéal sur vos tartines et pour sucrer vos boissons chaudes.

Composition

Date de Durabilité Minimale : 36 mois
Conditions particulières de conservation : à conserver à température ambiante.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 1405 kJ/336 kcal
Matières grasses : 0 g
Glucides : 83,9 g dont sucres : 75,6 g
Protéines : 25 g

Un peu d'histoire et de géo

Du massif montagneux d’Ano Klines (730 m), commune d’Amyndeo, région de Macédoine Occidentale. Ce miel biologique de forêt est 100% naturel et sans conservateur. Avec sa couleur très foncée, il possède un goût puissant et des arômes boisés alliant la saveur des fleurs et l’essence des arbres. Jamais chauffé, il conserve toutes ses vertus nutritionnelles (riches en phosphore, magnésium, fer) et thérapeutiques (anti-inflammatoire et antiseptique naturels).

Pour fabriquer ce miel, les abeilles butinent de fleurs en fleurs récoltant ainsi leur nectar et transportant le pollen.
Elles vont ensuite s’échanger le nectar de bouches en bouches et vont déposer la substance dans les alvéoles de la ruche et les referment. Ce processus va permettre au futur miel de sécher.
L’apiculteur enlèvera ensuite les cadres remplis d’alvéoles pour en extraire le miel. Il filtrera ensuite le miel des impuretés pour pouvoir les mettre en pot.
Le miel de forêt biologique n’est jamais chauffé ce qui lui permet de conserver ses vertus nutritionnelles (riches en phosphore, magnésium, fer) et ses vertus thérapeutiques (anti-inflammatoire et antiseptique naturels). Notre miel biologique est contrôlé par l’organisme certificateur pour vous garantir un miel de qualité, non chauffé, sans aucun mélange et sans ajout artificiel de sucre.

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