Les Melomakarona (en grec μελομακάρονα), ou Macarons de Noël, sont les ancêtres du macaron !
Ces délicieux biscuits au miel se servent traditionnellement pendant la période de Noël et du Nouvel An en Grèce, avec les Kourabiedes, petits sablés aux amandes recouverts de sucre glace.
Chaque région possède sa « propre recette » et les saveurs évoluent en fonction des des épices utilisées et du miel employé : miel de thym, de pin, de châtaigne…
Avec les Melomakarona votre maison sera remplie de douces saveurs hivernales, d’arômes d’orange, de miel, de cannelle et de clou de girofle.
À déguster sans modération au goûter, accompagnés d’une tasse d’infusion des montagnes à la camomille et à la verveine citronnelle.
Spécialités grecques, épicerie fine,
producteurs engagés, agriculture biologique.
