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Salade de pastèque, fêta et menthe

Aussi facile à réaliser que la traditionnelle salade tomate-mozza, optez pour cette délicieuse et rafraîchissante salade à base de pastèque.

Salade pastèque menthe pistache

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

/

Temps de repos

/

Type de plat

Portions

4-6

Produits Grecos utilisés

Ingrédients

  • 1 belle pastèque
  • 200 g de fêta AOP
  • 1/2 oignon rouge
  • Pistaches
  • Menthe fraîche (ou basilic)
  • Huile d’olive

Instructions

  1. Ôtez la peau de la pastèque puis coupez-la en tranches épaisses. Faîtes des cubes.
  2. Émiettez la fêta grossièrement.
  3. Dans un plat, disposez la pastèque, la fêta, l’oignon émincé, les pistaches et les feuilles de menthe.
  4. Arrosez d’huile d’olive et dégustez frais.

Tip de Yaya Kiki

Vous pouvez également agrémenter de tomates cerises ou d’olives noires Kalamata !

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