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La recette du moment

Ingrédients pour 8 personnes

  • 200 g de yaourt grec
  • 120 mL d’huile d’olive
  • 120 g de sucre blanc
  • 4 oeufs
  • 1 paquet de pâte filo
  • Zeste d’une orange bio
  • 1 gousse de vanille
  • 1 sachet de levure

    Pour le sirop :
  • 1 verre de jus d’orange pressé
  • 2 verres d’eau
  • 2 verres de sucre
 

Préparation

  • Préchauffez votre four à 170°
  • Dans un saladier, mélangez l’huile et le sucre. Une fois le sucre fondu, rajoutez le yaourt. Bien mélanger jusqu’à absorption totale du yaourt.
  • Rajoutez les oeufs, le zeste d’orange, la vanille puis la levure. Mélangez.
  • Coupez la pâte filo en petits morceaux et incorporer les morceaux dans la préparation.
  • Versez dans un plat à four puis enfournez pendant 30 minutes.
  • Préparez le sirop en mélangeant tous les ingrédients dans une casserole tiède.
  • Versez le sirop froid sur le gâteau chaud.
     

Tip de Yaya Kiki

Pour plus de fraîcheur, vous pouvez incorporer de la menthe fraîche ciselée à la préparation.

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